Descripción del empleo Desempeño correcto de sus actividades asignadas requerida en la operación del área de Steward. Es responsable de conocer todos los productos químicos y el buen uso de ellos utilizando siempre el equipo de protección adecuado para evitar riesgos de trabajo. Crear un ambiente seguro para ellos y sus compañeros. Mantener limpio y cuidar el equipo de operación, relacionados con la preparación de alimentos para nuestros huéspedes y empleados. basado en procedimientos y estándares del departamento. Es responsable en el saneamiento de las cámaras frigoríficas y equipos como planchas, freidoras estufas, salamandras, hornos, parrillas, y campanas de extracción. Es responsable de llevar a cabo el manejo de las maquinas lava loza ,pulidoras y saneamiento de las mismas. Es responsable del cuidado de sus uniformes y equipo de protección que es brindado por el departamento para levar a cabo sus tareas. Es responsable del limpieza de áreas de preparación como son, pastelería, carnicería, cuartos fríos de producción líneas de servicio frías y clientes. Es responsable de la limpieza de loza, cristalería y plaque y acomodo de los mismos en anaqueles y alacenas. Es responsable de llevar a cabo los montajes y el acarreo del equipo para cada evento programado, asi como el cuidado del traslado del mismo sin ser estropeado o dañado. Debe estar dispuesto a trabajar un horario flexible para llevar a cabo todas las tareas y responsabilidades. Debe tener siempre actitud positiva y motivadora transmitiendo a colaboradores y huéspedes. Debe tener conocimiento total en el área. Debe mostrar profesionalismo y estar orientado al servicio de lujo. Debe trabajar de manera segura, prudente y organizada Debe ser capaz de trabajar en equipo y relacionarse con los diferentes niveles manteniendo una relación cordial y afectuosa con todos los colaboradores. #J-18808-Ljbffr