Detalles del puesto Monterrey HR (Sub-Función: HR - Other Support) Permanente Propósito del rol Gestionar, coordinar y optimizar tanto las operaciones diarias de los comedores industriales, así como la realización de eventos especiales, control de costos y el aseguramiento del cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Responsabilidades Supervisión y gestión de proveedores. Asegurar que todos los procesos cumplan con las normas de higiene. Tomar decisiones sobre el manejo de los presupuestos, la optimización de recursos y la reducción de desperdicios en los comedores y eventos para asegurar la rentabilidad. Establecer y aprobar los presupuestos para los comedores industriales y eventos, controlando los gastos. Identificar áreas de mejora en los procesos operativos y administrativos de los comedores. Requisitos Educación: Licenciatura en Gastronomía, Administración de Empresas, Turismo o Gestión Hotelera o afín. 5 a 8 años de experiencia en Cocina y Producción de Alimentos. Inglés intermedio. Gestión del personal. Administración de costos. Declaración EEO En HEINEKEN México nuestro compromiso es respetar a las personas, la sociedad y el medio ambiente, estamos en contra de cualquier práctica discriminatoria de religión, sexo, tendencia política, nivel socioeconómico u origen étnico. Todos nuestros procesos de reclutamiento y selección son gratuitos. #J-18808-Ljbffr
Gerente De Alimentos Y Bebidas (Monterrey)
LINK-WORLDWIDE
monterrey, monterrey
Publicado hace 6 días
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