Jugos Del Valle-Santa Clara es la compañía de bebidas no carbonatadas de la Industria Mexicana de Coca-Cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida. Buscamos Talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades, en conocer y ser partícipes de nuestra gran Oferta de Valor. Nuestro principal pilar se basa en la filosofía “Primero la Gente”, para brindar experiencias integrales y únicas que combinan el momento de vida personal y etapa de carrera profesional de cada una de nuestras personas colaboradoras. ¡Incorpórate a nuestro Equipo de Trabajo! Experiencia en: Inspección y control de calidad en procesos de producción alimentaria. Muestreo, toma de pruebas y liberación de producto. Aplicación de sistemas de gestión de calidad e inocuidad (HACCP, BPM, ISO). Conocimientos técnicos: Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y programas de limpieza (CIP/COP). Interpretación de normas y especificaciones de producto. Uso de equipos de laboratorio básico y manejo de bitácoras. Manejo de sistemas SAP o similares (registro de eventos, bitácoras y avisos de mantenimiento). Actividades: Mantener y supervisar la operación diaria conforme a los estándares del sistema de gestión integral, con énfasis en calidad, inocuidad y seguridad. Realizar muestreos y pruebas de control de calidad; validar que el producto terminado cumpla con las especificaciones y gestionar las acciones correctivas ante desviaciones (PNC), incluyendo segregación e informe oportuno. Verificar y dar seguimiento a los ciclos de limpieza (COP/CIP) y esterilización, asegurando parámetros de temperatura, flujo y concentración. Ejecutar LILAS (limpieza, inspección, lubricación y apriete) y coordinar con mantenimiento los mantenimientos preventivos y correctivos; generar y dar seguimiento a avisos en SAP hasta su cierre efectivo. Aplicar y registrar los lineamientos de los sistemas integrados (ISO, matriz IPERCO, matriz ambiental, matriz de calidad, planes de inspección, KORE, etc.). Inspeccionar y validar que materias primas y materiales cumplan con especificaciones antes de su uso en producción. Registrar correctamente bitácoras, reportar tiempos de paro en SAP y controlar la merma de materiales. Competencias: Toma de Decisiones Organización y Ejecución Orientación al Cliente Escolaridad: Secundaria terminada. Estudios técnicos o carreras afines serán valorados. Nuestra oferta de valor: Sueldo competitivo más prestaciones superiores a las de la ley. Oportunidades de crecimiento. #J-18808-Ljbffr