¿Qué harás en este rol? Analizar el producto terminado (jugos), mediante análisis fisicoquímicos y organolépticos asegurando que los parámetros estén dentro de especificación interna y/o de cliente. Ubicación Huichihuayán, San Luis Potosí. Requisitos del puesto Título en Ing. Industrial, ambiental, química o afín Disponibilidad para reubicarse Principales responsabilidades Realizar análisis fisicoquímicos y organolépticos de la materia prima, aceites, jugos, pulpas, y fisicoquímicos a la Cáscara lavada para asegurar que los parámetros estén dentro de especificación en cada monitoreo y lotes producidos. Verificar y calibrar equipos de laboratorio mediante los recursos establecidos en los procedimientos y dar seguimiento a los registros correspondientes para cumplimiento a Normas ISO y Normas mexicanas. Liberación de lotes/tickets en sistema Dynamics mediante la captura de datos fisicoquímicos para su uso en sistema. Realizar alertas de defectos en fruta en el sistema SIA, con un muestreo previo de las unidades descargadas para dar información a Abasto de fruta. Mantener el orden y la limpieza en el lugar de trabajo siguiendo el estándar de cada área para asegurar condiciones óptimas de higiene, seguridad y eficiencia operativa. Apoyar en la liberación física de los lotes de producto terminado cumpliendo con el check-list de liberación de cada producto para evitar reclamación de almacenes y/o cliente final. Preparación, valoración e identificación de los reactivos utilizados para cada uno de los análisis fisicoquímicos de acuerdo con los manuales e instructivos, para asegurar el correcto manejo de recursos y entrega de resultados confiable. Liberación de los equipos con apego a los estándares de limpieza para asegurar la inocuidad y calidad de los productos. Competencias clave Orientación al cliente. Enfoque en la obtención de resultados. Capacidad para escuchar. Empuje por obtener resultados. ¿Qué ofrecemos? Sueldo competitivo. Aguinaldo y prima vacacional superiores a ley. Fondo de ahorro y cara de ahorro. Vales de despensa. Seguro de vida. Prestaciones superiores a las de ley. #J-18808-Ljbffr