Lavaloza (Full‑Time) Encargado de limpiar y mantener en buen estado los utensilios de cocina, vasos, cubiertos, platos, sartenes y demás artículos utilizados en la preparación y servicio de alimentos, garantizando la higiene y el cumplimiento de las normativas sanitarias. Responsabilidades Lavado y desinfección de platos, vasos, cubiertos y utensilios de cocina. Organizar y clasificar los utensilios lavados, asegurando su correcta secado y disponibilidad. Mantener limpio y ordenado el área de trabajo, verificando que las superficies y equipos estén en buenas condiciones. Asegurar el uso adecuado de productos de limpieza y detergentes siguiendo las instrucciones de seguridad. Seguir normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. Colaborar en la organización y mantenimiento general de la cocina. Reportar desperfectos o anomalías en equipos de lavado. Ayudar en tareas asignadas por el supervisor o jefe de cocina cuando sea necesario. Soportar trabajo bajo presión y disponibilidad de horarios rotativos, fines de semana y días festivos. Apoyar en la preparación de mesas y áreas comunes cuando sea requerido. Requisitos Experiencia mínima de 3 meses en giro de alimentos y bebidas o limpieza de utensilios. Edad mínima 20 años. Actitud proactiva, responsable, puntual y disposición al trabajo en equipo. Capacidad para trabajar bajo presión y en rotación de horarios. Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Disponibilidad física para cargar bandejas y moverse constantemente. Disponibilidad de horario y disponibilidad física para cargar bandejas y moverse constantemente. Salario y Beneficios Salario base: 8,400 MXN brutos mensuales + 130 MXN en vales de despensa (Total bruto: 8,530 MXN). Beneficios: Pago semanal. Prestaciones de ley. Vales de despensa. Uniformes gratuitos. Propinas, comidas incluidas y posibilidad de ingresos adicionales en artículos de venta. Comida y vales de despensa varían según la posición. Horario y Jornada Lunes a viernes de 09:00 a.m. a 17:00 p.m. Sábado de 09:00 a.m. a 14:00 p.m. Turno de 8 horas. Ubicación Restaurante en la zona Angelópolis (Ciudad de México), Centro cultural y restaurante Plumbago en Cd. México. Salarios pueden variar en función de la zona: rango salarial en el rango de 7,468 a 9,400 MXN mensuales en otras localizaciones, y de 7,500 a 8,500 MXN en otras posiciones. #J-18808-Ljbffr