Descripción del empleo Buscamos un Chef Supervisor responsable de coordinar y supervisar la operación de comedores dentro de nuestras instalaciones, asegurando la calidad de los alimentos, el control de costos, el cumplimiento de normas de inocuidad y el liderazgo efectivo del equipo. Esto es lo que harás: Planificar y coordinar las actividades de los comedores (mensual, semanal y diariamente) Supervisar la preparación de alimentos, incluyendo tiempos, porciones y calidad Realizar costeo de alimentos y control de presupuesto Liderar, organizar y supervisar al equipo de cocina, promoviendo eficiencia y buen ambiente laboral Supervisar la operación de los diferentes comedores dentro de la instalación Analizar costos de operación e identificar oportunidades de mejora Asegurar el cumplimiento de normas de inocuidad (limpieza, caducidades, temperaturas) Controlar inventarios y manejo de insumos Esto es lo que aportarás al equipo: Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias o carrera afín (titulado) Experiencia mínima de 2 años en comedores, restaurantes u hotelería Conocimiento en cocina regional e internacional, así como repostería básica Experiencia en manejo de personal Conocimiento en control de costos y presupuestos Manejo de inventarios y almacenes Conocimientos básicos de paquetería Office Rango salarial: $21,000 – $22,000 MXN mensuales. La compensación final dependerá de las habilidades y experiencia del candidato. Información adicional El compromiso de Wonderful contigo: Paquete competitivo de compensación y prestaciones. Ambiente de trabajo alineado con valores, enfoque en resultados y sostenibilidad. #J-18808-Ljbffr