CHEF REPOSTERO Experiencia: 2 años Conocimientos Conocimiento de los productos, materiales y elaboración de repostería fina Capaz de manejar y organizar equipo de trabajo Experiencia como responsable de administrar inventarios, pedidos, existencias, almacenaje, rotación y prevención de mermas Capaz de llevar un estado de resultados y administración del departamento (Habilidad numérica) Experiencia como responsable de alcanzar objetivos de ventas y utilidades Disponibilidad para rolar turnos y trabajar de lunes a domingo, con un día de descanso entre semana Experiencia en supervisión y capacitación de personal Funciones Atención al cliente Elaboración de figuras y presentaciones (fruta seca, bombones, truffas) Elaboración y decoración de pasteles finos y diversos productos de chocolatería Conocimiento de los productos, materiales y elaboración de repostería Experiencia en producción en alto volumen Respeto de receta técnica Calidad del producto terminado Sazón, Organización, Limpieza, Preparación, Rapidez, Presentación Whats #J-18808-Ljbffr
Chef Repostero
LA COMER
santiago de querétaro, santiago de querétaro
Publicado hace 6 días
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