Coordinador en atención a quejas y HACCP Buscamos a un perfil analítico, con enfoque a resultados y sentido de urgencia, que lidere la gestión del sistema HACCP y garantice una atención efectiva de quejas, contribuyendo a la mejora continua de nuestros procesos. Formación: Ingeniería/Licenciatura en Alimentos, Química, QFB, MVZ o afín. Experiencia: Mínimo 2 años en calidad e inocuidad alimentaria. Experiencia en gestión de quejas, HACCP, auditorías. Conocimientos clave: HACCP y programas prerrequisito. Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Normatividad TIF, SQF y/o estándares internacionales. Metodologías de análisis de causa raíz (5 porqués, Ishikawa, etc.). Sistemas de gestión de calidad. Principales responsabilidades Administrar y mantener actualizado el sistema HACCP en todos los procesos. Asegurar el cumplimiento de certificaciones como SQF y auditorías de clientes y autoridades. Validar prerrequisitos, planes HACCP y realizar reevaluaciones periódicas. Coordinar la atención integral de quejas (recepción, investigación, análisis de causa raíz y cierre). Implementar y dar seguimiento a acciones correctivas y preventivas. Capacitar al personal en temas de inocuidad, BPM y HACCP. Gestionar indicadores clave de desempeño (KPIs) de calidad y quejas. Mantener actualizada la documentación del sistema de gestión de calidad. Ofrecemos: Sueldo bruto + prestaciones de ley + prestaciones superiores Incremento en días de aguinaldo Fondo de ahorro Caja de ahorro Incremento en prima vacacional Horario: Lunes a viernes. #J-18808-Ljbffr