Buscamos un/a Jefe de Turno para Planta de Alimentos con enfoque 100% operativo: que coordine líneas y turnos, asegure el plan de producción, garantice calidad en proceso y—crítico—identifique desperdicios en tiempo real desde piso (Gemba), entendiendo su impacto en costos. Este rol no es “supervisor tradicional”. Buscamos a alguien que ejecute la operación y, al mismo tiempo, impulse la implementación de un sistema operativo basado en eficiencia, estandarización y mejora continua (Lean). Detectar pérdidas en tiempo real: tiempos, mermas, variabilidad y uso de materia prima, entendiendo su impacto en costos. Estandarizar procesos y desarrollar a los jefes de línea. Participar en la estructuración del sistema operativo de planta (tableros, disciplina, seguimiento, mejora continua). Asegurar disciplina de seguimiento visual y gestión diaria (tableros, checklists, análisis de desviaciones y cierre de acciones). Gestionar cambios/ajustes de producto en operación (setup y arranques), reduciendo tiempos improductivos. Asegurar control operativo de materiales en proceso y trazabilidad Gestionar no conformidades en proceso: contención inmediata, análisis de causa raíz y verificación de efectividad. Asegurar cumplimiento de normas de seguridad e inocuidad en piso. Coordinar recursos y respuesta a variabilidad operativa (falta de personal, fallas, cambios de demanda, variación de insumos). Coordinar con mantenimiento para disponibilidad y recuperación de equipos en operación (planes de atención, criticidad y respuesta). Asegurar comunicación y escalamiento claro de eventos (causa, impacto, decisión y siguiente paso). Experiencia comprobable en planta de manufactura, INDISPENSABLE en industria de alimentos. Experiencia coordinando líneas y/o turnos, asegurando continuidad operativa, cumplimiento de programa y control de desviaciones. Experiencia liderando equipos operativos en piso (jefes de línea y personal de producción), con enfoque en ejecución, seguimiento y desarrollo del talento. Conocimiento práctico de Lean Manufacturing aplicado a operación diaria (reducción de desperdicios, estandarización y mejora continua). Experiencia en mejora de procesos con evidencia de resultados. Experiencia realizando análisis de causa raíz y asegurando cierre de acciones con verificación de efectividad. Competencias clave Pensamiento estructurado para analizar la causa del problema. Liderazgo operativo con enfoque en resultados y disciplina diaria (cumplimiento de estándares y ejecución en piso). Resolución de problemas en tiempo real, con capacidad de contener, investigar, corregir y prevenir recurrencias. Enfoque en costos, entendiendo el impacto de ineficiencias en: mermas, reprocesos, tiempos muertos, variabilidad y uso de materia prima. Conocimientos técnicos esperados Análisis de causa raíz (disciplina de seguimiento de acciones correctivas). Reconocimiento y eliminación de desperdicios Lean en operación: Esperas Sobreproceso Inventario Movimiento Defectos Gestión de pérdidas asociadas a: Variabilidad de proceso Defectos y retrabajo Desperdicio y mermas Enfoque en mejorar prácticas a través del uso del conocimiento del equipo y generación de iniciativas. #J-18808-Ljbffr