Buscamos un Ayudante de Cocina entusiasta y trabajador para unirse a nuestra brigada. Tu función principal será apoyar a los cocineros y al Chef en las tareas diarias de preparación de alimentos, mantenimiento de la limpieza y organización de la cocina. Buscamos a alguien que disfrute trabajando en un entorno dinámico, que sea rápido aprendiendo y que tenga pasión por el sector de la hostelería.Responsabilidades PrincipalesPreparación de Ingredientes (Mise en place): Lavar, pelar, cortar y picar frutas, verduras, carnes y pescados según las indicaciones de los cocineros.Elaboraciones Básicas: Ayudar en la preparación de salsas, guarniciones, ensaladas y postres sencillos.Limpieza y Desinfección: Mantener las áreas de trabajo, utensilios, maquinaria y superficies de cocina en perfectas condiciones de higiene durante y después del servicio.Gestión de Stock: Recepcionar pedidos de proveedores, verificar la calidad de los productos y organizar correctamente el almacenamiento en cámaras y despensas.Apoyo en el Servicio: Ayudar en el emplatado y asegurar que los platos salgan a tiempo bajo los estándares de calidad del establecimiento.Cumplimiento Normativo: Aplicar estrictamente las normas de seguridad alimentaria e higiene.Horario de 11 pm a 7 am con descanso :$2500 por semanaBono de resultados de $1500 al mesPrestaciones de ley y muchos beneficios más.Comedor Subsidiado y Transporta para el Centro#J-18808-Ljbffr
Ayudante De Cocina Nocturno
GRUPO SAFI
san pedro garza garcía, san pedro garza garcía
Publicado hace 7 días
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