Chef Ejecutivo - Líder de Alimentos y Bebidas Persona con experiencia en el manejo de menús, manejo higiénico de los alimentos conforme a la NOMs, administración y estrategias de control para personal de plantilla laboral en restaurante, dentro de nuestra sucursal. Así como con experiencia en supervisión de personal a su cargo. Responsabilidades Proponer y actualizar el presupuesto y la oferta de productos y servicios de alimentos y bebidas de la sucursal a fin de garantizar la atracción, retención y fidelización de los clientes. Participar en el diseño y ejecución de campañas comerciales enfocadas al área de alimentos y bebidas de la sucursal. Elaborar y asegurar el cumplimiento del presupuesto del área a fin de ser rentables en la producción y venta de productos del área. Asegurar el cumplimiento de las normas, disposiciones y controles en la ejecución de actividades de la cocina y el servicio ofrecido. Promover la cultura organizacional y los valores corporativos en el desempeño de las actividades del área. Innovación en cuanto a lo ofrecido en menús, sobre todo con platillos especiales para eventos por temporada. Experiencia en costeo y control de materia prima por platillo, así como la administración de la información estratégica en software especializado del tipo Soft Restaurant. Remuneración Tiempo completo. Sueldo: $22,****** - $27,****** al mes. Beneficios Opción a contrato fijo Servicio de comedor Teléfono de la empresa Uniformes gratuitos Vales de despensa Horario y turnos Disponibilidad en noches, incluye días feriados, incluye fines de semana, rotativo, turno mixto. Preguntas de postulación ¿Tiene algún inconveniente en la rotación de turnos o presencia laboral durante los fines de semana? Lugar de trabajo Empleo presencial. #J-18808-Ljbffr