Buscamos un líder operativo con trayectoria en cocina asiática para coordinar nuestro equipo y garantizar la rentabilidad mediante el control de inventarios y la excelencia en el servicio. Responsabilidades Supervisar la operación diaria de la cocina y el desempeño de los colaboradores. Gestión de inventarios: Control de stock, levantamiento de pedidos y reducción de mermas. Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y calidad de los platillos. Capacitación del personal de nuevo ingreso. Requisitos Experiencia en cocina asiática. Conocimientos administrativos de cocina, costeo, inventarios y trato con proveedores. Liderazgo, organización y capacidad para trabajar bajo presión. Empresa: FIDUM LOGISTICS, Guadalajara. Salario: Acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Tipo de empleo: Jornada completa. #J-18808-Ljbffr
Encargado De Cocina Con Experiencia En Comida Asiatica (Guadalajara)
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Publicado hace 6 días
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