Título del Puesto : Gerente de Restaurante Departamento : Operaciones Reporta a : Director General / Propietario Supervisa a : Personal de cocina, meseros, cajeros, anfitriones, personal de limpieza Objetivo del Puesto : Planificar, coordinar y supervisar las operaciones diarias del restaurante para garantizar un servicio de calidad, maximizar la rentabilidad y asegurar una experiencia excepcional para los clientes. Responsabilidades Principales Supervisar la operación diaria del restaurante, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y atención al cliente. Coordinar y liderar al equipo de trabajo: contratación, capacitación, asignación de turnos, evaluación de desempeño. Administrar inventarios, realizar pedidos y controlar el uso eficiente de insumos y suministros. Gestionar presupuestos, costos operativos y metas de ventas. Resolver quejas o problemas con clientes de manera productiva y profesional. Garantizar el cumplimiento de normativas de seguridad e higiene alimentaria. Diseñar e implementar estrategias para aumentar la satisfacción del cliente y fidelización. Colaborar en campañas de marketing o promociones locales. Reportar resultados periódicos a la dirección general. Tipo de puesto: Tiempo completo, por tiempo indeterminado. Sueldo: $20,****** - $28,****** al mes. Beneficios Bebidas gratis Descuento de empleados Descuentos y precios preferenciales Opción a contrato indefinido Programa de referidos Servicio de comedor Vales de restaurante Pago complementario Bono de productividad Bono mensual Propinas Tipo de jornada Horas extra Incluye fines de semana Rotativo Experiencia: Hospitalidad: 3 años (Deseable) Lugar de trabajo: Empleo presencial #J-18808-Ljbffr