Park Hyatt Cancún Ubicación: Cancún Descripción del empleo Park Hyatt Cancún se encuentra en búsqueda de un Director de Alimentos y Bebidas para liderar las experiencias gastronómicas del resort, garantizando estándares excepcionales de servicio, innovación culinaria y experiencias memorables para nuestros huéspedes. Perfil Licenciatura en Gastronomía, Administración Hotelera o afines. Experiencia mínima de 5 años liderando operaciones de Alimentos y Bebidas en hoteles o resorts de lujo. Experiencia en gestión de restaurantes, bares, banquetes y eventos. Conocimiento en control de costos, presupuestos e inventarios. Dominio del idioma inglés. Principales funciones Liderar y supervisar todas las operaciones de alimentos y bebidas del resort. Asegurar la excelencia en el servicio y la experiencia gastronómica del huésped. Desarrollar estrategias para optimizar ingresos y rentabilidad del área. Supervisar estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. Coordinar el desarrollo de conceptos gastronómicos innovadores. Experiencia y aptitudes deseadas Competencias Liderazgo y desarrollo de equipos de alto desempeño. Enfoque en experiencia del huésped y calidad de servicio. Pensamiento estratégico y orientación a resultados. Innovación y creatividad en experiencias gastronómicas. Organización y toma de decisiones. #J-18808-Ljbffr
Director De Alimentos Y Bebidas
HYATT
cancún, cancún
Publicado hace 26 días
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