¡GOOD BOWLS ESTÁ CONTRATANDO! Vacante: Cocinero Principal / Jefe de Cocina Forma parte de un concepto moderno de cocina rápida tipo dark kitchen en crecimiento. Buscamos talento con liderazgo, rapidez y enfoque en calidad. OBJETIVO DEL PUESTO: Garantizar la calidad, consistencia y tiempos de preparación, cumpliendo gramajes, recetas y estándares operativos. RESPONSABILIDADES: Preparación de arroz, proteínas y salsas Control de calidad de alimentos Manejo de inventarios Cumplimiento de limpieza y orden en cocina Supervisión de procesos y equipo de trabajo REQUISITOS: Experiencia mínima de 2 años en cocina rápida, casual o dark kitchen Manejo de plancha y freidora Conocimiento en inocuidad y control de temperaturas Experiencia con recetas estandarizadas HABILIDADES CLAVE: Organización y rapidez Liderazgo y trabajo en equipo Honestidad y atención al detalle Trabajo bajo presión INDICADORES (KPIs): Tiempo de preparación menor a 4 minutos por bowl Merma menor al 3% Limpieza diaria y calidad constante OFRECEMOS: Sueldo: $14,000 a $18,000 mensuales Bonos por desempeño Oportunidad de crecimiento Zona de trabajo en Santa Anita y Lopez Mateos Postúlate y forma parte de un equipo en expansión. Requerimientos: Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato General2 años de experienciaPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, chef, cocinero #J-18808-Ljbffr