Puestos vacantes: SUPERVISOR HIGIENE Y SANITIZACION (49483) ID de requisición de personal 49483 -Publicado - Universidad - México -Nuevo León -Monterrey Supervisar el cumplimiento de los procedimientos de inocuidad de la Producción diariamente. Asegurar cumplimiento Microbiológico y Normativo de cada proceso. Responsabilidades del puesto: Liberar el lavado y sanitizado de los equipos e instalaciones en áreas productivas mediante los criterios de liberación y programas establecidos en los procedimientos para asegurar la calidad del producto, cumpliendo con los programas establecidos en el sistema de calidad Realizar, documentar e implementar los procedimientos de aseguramiento de calidad mediante las directrices que corporativo autoriza para trabajar bajo el esquema de SQF Inspeccionar el cumplimiento de los procedimientos establecidos en producción y aseguramiento de calidad con el cumplimiento diario del plan de control para la higiene y para asegurar las especificaciones y calidad del producto Cumplir con los reportes semanales, reportes diarios solicitados, indicadores asignados y el cumplimiento al plan de control de supervisores para asegurar que se lleven los seguimientos y cerrar las desviaciones encontradas, esto incluye la evaluacion, captura y monitoreo del mismo Inspeccionar el cumplimiento en producción del sistema HACCP de acuerdo con los procedimientos establecidos por aseguramiento de calidad para asegurar que el producto sea inocuo Revisar los resultados de aguas en produccion mediante la verificacion diaria de % de cloro en suavizadores y pozo Revisar y montar estrategias para la disminución de defectos internos y fallas de calidad, implementar acciones correctivas y preventivas para contener los mismos Realizar auditorias de BPM, herramientas, charcas, vestidores y proveedores para asegurar el cumplimiento de los procedimientos establecidos y evitar contaminación del producto Detener todo producto no conforme, asegurándose de la correcta identificación, evaluación, detención, desplazamiento y todas las acciones derivadas o designadas al destino del producto Conocimiento en microbiología, HACCP, POES, BPM'S Experiencia en manejo de personal Disponibilidad de rotar turnos (día, tarde y noche) #J-18808-Ljbffr