La Universidad del Valle de México es una institución líder en educación superior en México, comprometida con la excelencia académica y la formación integral de sus estudiantes. Trabajar con nosotros significa formar parte de una comunidad educativa de alto nivel y contar con oportunidades de crecimiento profesional. Impartir clases teóricas y prácticas de gastronomía. Enseñar técnicas culinarias básicas, intermedias y avanzadas. Supervisar prácticas en cocinas, laboratorios gastronómicos y talleres. Evaluar el desempeño académico y práctico de los estudiantes. Fomentar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria. Capacitar a los alumnos en manejo de alimentos, almacenamiento y control de calidad. Orientar proyectos gastronómicos, investigaciones y prácticas profesionales. Gestionar y supervisar el uso adecuado de equipos, utensilios e insumos de cocina. Elaborar reportes académicos y dar seguimiento al avance de los estudiantes. Promover valores de disciplina, trabajo en equipo, creatividad y servicio. Perfil que buscamos Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias o carrera afín. Mínimo 2 años de experiencia docente comprobable. Mínimo 2 años de experiencia profesional en cocinas, restaurantes, hoteles o empresas del sector gastronómico Tu impacto en UVM En la Universidad del Valle de México formamos personas íntegras para una vida plena y un mundo mejor. Tu rol será parte esencial de esa transformación, contribuyendo a construir una universidad que forma líderes con propósito, que crean valor y que impactan positivamente en sus comunidades. Aquí no solo encontrarás un empleo, sino la oportunidad de trabajar con sentido, transformando vidas a través de la educación y siendo parte de una institución con más de 60 años de historia y presencia nacional. Diversidad e inclusión En UVM, el talento no tiene límites. Nos enorgullece ofrecer igualdad de oportunidades y celebrar la diversidad en todas sus formas. Todas las personas candidatas cualificadas serán consideradas sin distinción de raza, religión, nacionalidad, sexo, estado civil, orientación sexual, discapacidad, edad u otras características legalmente protegidas. En este centro de trabajo queda prohibida la solicitud de certificados médicos de no embarazo y de VIH como requisito para el ingreso, permanencia o ascenso. ¿Listo para transformar vidas con nosotro/as? ¿Listo para transformar vidas con nosotro/as? #J-18808-Ljbffr