¡Únete a nuestro equipo! Saint Honoré, panadería y pastelería artesanal francesa en Querétaro, busca talento como el tuyo. Posición Encargado/a de pastelería Ubicación Blvd Ramón Rodríguez Familiar 21, Bosques del Acueducto, C.P. ******, Querétaro, Qro. Horarios disponibles Turno matutino: De martes a domingo de 5:30 am a 1:30 pm (descanso los lunes). Salario $12,500 mensuales, según habilidades y experiencia. Requisitos Licenciatura en Gastronomía (deseable). Experiencia en repostería o pastelería con supervisión de personal de 2 años mínimo. Habilidad para trabajar de manera rápida, optimizada y organizada (deseable). Capacidad para planificar la producción, gestionar inventarios y cumplir con tiempos de entrega. Constancia de situación fiscal y NSS. Puntualidad y actitud proactiva. Disponibilidad de tiempo. Cumplimiento de estándares de higiene alimenticia. Funciones Manejo de insumos y materias primas, batidos, pesados, cocción, montaje y acabado de productos de repostería, manteniendo los estándares de calidad en todo momento. Asegurar la correcta producción y entrega de productos y supervisar el acabado de los productos de pastelería que manejamos. Mantener el orden y limpieza en herramientas, equipos y las estaciones de trabajo. Realizar la producción diaria, incluyendo sub-recetas, y requisición de insumos. Cumplir con las normas de higiene alimentaria y reportar problemas o daños a los equipos. Actuar como segundo a cargo, supervisando al personal de pastelería, controlando pedidos y asegurando el cumplimiento de la lista de producción. Gestionar el inventario y coordinar requisiciones. Beneficios Prestaciones de ley: Seguro social, aguinaldo, vacaciones, etc. 20% de descuento en productos. Plan integral de salud. Uniforme gratuito. Capacitación interna en pastelería. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Sobre la empresa En Saint Honoré, valoramos la creatividad y el trabajo en equipo. Ofrecemos un entorno de trabajo estimulante donde podrás perfeccionar tus habilidades en un equipo apasionado por la calidad y la excelencia. #J-18808-Ljbffr