Gerencia de Planta de Carnes – Cuautitlán Objetivo del puesto Administrar la Producción y la Operación de la Planta de Carnes, a través de gente comprometida y reconocida, eficientando las líneas de producción y los procesos operativos, con apego a las normas oficiales vigentes de calidad e higiene, respondiendo así al abastecimiento y distribución de productos logrando el cumplimiento de resultados del negocio que permitan generar rendimientos y margen de utilidad. Principales Responsabilidades Administrar el proceso productivo de la planta de carnes, asegurando calidad, costos y tiempos de entrega para cumplir con los requerimientos del cliente. Supervisar los indicadores de producción, productividad y eficiencia, implementando planes de acción y fomentando la mejora continua. Definir y dar seguimiento a indicadores, procedimientos operativos y estrategias del área, aplicando la metodología Lean Six Sigma. Coordinar y atender auditorías internas y externas (SAGARPA, SQF y Cumplimiento Walmart), proporcionando información, guiando recorridos y dando seguimiento a los planes de acción. Verificar la correcta elaboración del producto terminado conforme a recetas establecidas, optimizando el uso de la materia prima. Administrar el control de gastos del área y promover mejoras de productividad para fortalecer los indicadores de la planta. Asegurar el cumplimiento de los procesos administrativos y productivos para prevenir mermas de materia prima, empaques y producto terminado. Supervisar que los activos de la planta se mantengan en condiciones óptimas de operación para evitar impactos al negocio. Ejecutar y vigilar los programas de seguridad para prevenir accidentes e incidentes en la planta. Garantizar que las instalaciones, equipos, comedores y equipo de protección personal cumplan con la normatividad aplicable, incluyendo la NOM‑035. Escolaridad Ingeniería o licenciatura: Industrial, Químico, Alimentos, Bioquímico etc. Experiencia laboral 5 o más años de experiencia en puesto similares, como líder de plantas cárnicas, (Alimentos de origen animal con producción). Conocimientos técnicos Administración de negocios – análisis financiero Conocimiento en la industria cárnica Normas de seguridad y calidad Gestión de proyectos Metodologías de mejora continua Lean, six sigma, etc. EEO Statement En Walmart de México y Centroamérica estamos comprometidos as con una cultura de pertenencia, por lo que buscamos incorporar el mejor talento basándonos en competencias, habilidades y potencial; no discriminamos por ningún motivo, incluyendo género, edad, origen étnico, apariencia física, estado civil, condiciones de salud por VIH o cualquier enfermedad, situación socioeconómica, discapacidad, orientación sexual, identidad o expresión de género. Por ello durante el proceso de atracción y selección no solicitaremos información personal, fotografías o análisis clínicos de ningún tipo. Los datos personales del candidato o candidata no son relevantes durante el proceso de entrevista ni para la selección final. En Walmart de México y Centroamérica nos comprometemos con nuestros asociados as para que encuentren día a día en el trabajo un ambiente de respeto, libre de discriminación y acoso sexual. #J-18808-Ljbffr