Descripción del trabajo Ayudante de cocina en Ciudad de México que labore en entornos hospitalarios, restaurantes o comedores industriales. El candidato debe colaborar con la preparación de ingredientes, limpieza de utensilios, apoyo en la elaboración de platillos y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Responsabilidades Preparar y montar los ingredientes según recetas y listas de aprovisionamiento. Limpiar y desinfectar áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina. Apoyar al chef y al equipo en la producción de platos, tanto línea fría como caliente. Seguir las normas de higiene, NOM 605 y NOM 251, controlando tiempos, temperaturas y etiquetado de productos. Gestionar y registrar los inventarios de alimentos, asegurando su correcto almacenaje y flujo de trabajo. Requisitos Experiencia mínima de 6 meses en cocina o comedores industriales. Bachillerato completo. Edad entre 22 y 55 años. Actitud de servicio, trabajo en equipo y responsabilidad. Disponibilidad para horarios rotativos (ej. Lunes a Viernes, 8:00–20:00 y un sábado al mes para limpieza profunda). Beneficios Salario mensual entre $8,390 y $10,000 MXN. Contrato directo con opción a indefinido. Uniformes y vales de despensa gratuitos. Bonos de asistencia, puntualidad y manejo higiénico. Comida y bebida gratuitas. Estacionamiento gratuito y seguro de vida. Programa de referidos y plan de crecimiento laboral. Condiciones Tipo de puesto: Tiempo completo, empleo presencial en Ciudad de México. #J-18808-Ljbffr