Descripción ¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno vibrante, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, queremos conocerte. Estamos buscando un/a Chef de Partida Pastelería en Grand Palladium. Funciones del Puesto Capacitar al personal constantemente. Coordinar al personal en las áreas. Dirigir al personal que está a su cargo de acuerdo con las políticas y procedimientos establecidos. Elaborar reportes diarios de temperaturas en alimentos y llenar bitácoras de pendientes y seguimiento. Mantener informado al chef ejecutivo de la producción que se realiza durante el día. Mantener las instalaciones y equipo de trabajo limpio. Reportar al departamento de mantenimiento, cualquier avería, falla o desperfecto en los equipos de cocina. Reporte de incidencias en las comandas. Supervisar el montaje de los buffets. Supervisar la apertura de los buffets para verificar que todo este orden y que no haga falta alimentos. Oferta Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional. Excelente ambiente de trabajo. Beneficios superiores a la ley. Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras. Requisitos Eduación superior y/o Licenciatura. #J-18808-Ljbffr
Chef De Partie Pasteleria (Playa Del Carmen)
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Publicado hace 4 días
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