Moonwalk cookies, empresa repostera solicita: ENCARGADO DE CEDIS MTY. Objetivo de la vacante El Encargado(a) de Operaciones CEDIS de Moonwalk Cookies concentra la responsabilidad operativa del Centro de Distribución: planeación de producción, control de almacén e inventarios, calidad e inocuidad del producto, logística de despacho a sucursales y coordinación con repartidores. Es el responsable directo de que el CEDIS produzca, almacene, libere y entregue producto en tiempo, calidad y costo definidos por la dirección. Formación académica Carrera técnica o profesional en Industria Alimentaria, Ingeniería en Alimentos, Logística, Administración o afín. Mínimo preparatoria concluida con experiencia equivalente. Experiencia Mínimo 2 años en operaciones de industria alimentaria o consumo, idealmente cubriendo simultáneamente almacén, producción y/o calidad. Conocimientos técnicos PEPS, FEFO, BPM, NOM-251-SSA1-2009 (intermedio), control de inventarios y kardex, planeación de producción, control de merma, manejo básico de criterios de calidad e inocuidad, costeo operativo básico. Habilidades Multitarea, organización, atención al detalle, liderazgo operativo, comunicación efectiva, criterio para priorizar, capacidad de trabajar bajo presión, honradez, orientación a resultados. Condiciones de trabajo Trabajo fines de semana, descanso entre semana. Remuneración Sueldo: $17,000.00 - $19,000.00 al mes. Ubicación Lugar de trabajo: Empleo presencial. #J-18808-Ljbffr